11月24日上午，記者在嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)和后村鎮(zhèn)的茶園采訪時，處處可以見到忙著給茶園做越冬防護(hù)的茶農(nóng)。除了簡單的培土、秸稈遮擋等方法外，用的最多的還是給茶園扣小拱棚和春棚。
　　茶農(nóng)：“去年被凍怕了”

　　“我這一畝多茶園，去年只是簡單地用秸稈遮擋了一下。但是去年冬天和今春又旱又冷 ,這塊地里的春茶基本絕產(chǎn)了 .當(dāng)時春棚茶鮮葉一百多元錢一斤，比人家扣棚的至少少掙5000元。去年被凍怕了，今年就早做打算，早早地把棚架子搭起來了。”巨峰鎮(zhèn)薄家口村茶農(nóng)安先生說，他們村今年一下子多出來一百多個茶棚。

　　后村鎮(zhèn)皂戶溝村是個產(chǎn)茶專業(yè)村，去年冬天的時候茶園扣棚率就達(dá)到了 90%,沒有扣棚的少量茶園基本沒能采到春茶。一個正在建棚的村民告訴記者，扣棚的好處看得見，不扣棚就比別人少掙好幾千。今年氣溫雖然比去年同期要高一些，但茶農(nóng)去年都被凍怕了，都早做了打算。記者在皂戶溝村的山坡上放眼望去，滿眼都是已經(jīng)搭好的茶棚架子，等到農(nóng)歷的大雪節(jié)氣，架子上將陸續(xù)扣上塑料薄膜。

　　成本：建一個棚多花了兩千

　　與皂戶溝村相鄰就是小后村，茶農(nóng)也在忙著做越冬防護(hù)。在一塊茶園里，有7個村民正忙著搭建大棚。

　　“我這塊地不到兩畝，七八個人忙了一星期了 ,才基本把兩個棚的架子搭好。到大雪的時候，就要扣薄膜了 .”茶園的主人孫運(yùn)偉說，去年冬天他的茶園沒有做防護(hù)，春茶基本絕收了，“今年第一年建大棚，沒想到這么貴。我這兩個棚，花了 16000多元錢。大棚的骨架是按米買的，一米7元5毛錢，一根就要40多元錢。光買骨架就花了超過10000元?！?/BR>
　　來幫忙的李業(yè)春說，今年扣棚的增加了不少，原材料價格也漲得厲害。“去年的時候，骨架才6元錢一米，今年一米就增加了 1元5毛錢。塑料薄膜去年才5元多錢一斤，今年就要7元錢了。我去年建了一個同樣大小的棚 ,才花了6000元錢，今年他這一個棚就用了 8000多元，比去年多花了 2000多元?！崩顦I(yè)春說，需求的增加拉動價格上漲，如果算上人工成本更高。

　　在巨峰鎮(zhèn)的后黃埠村，一直沒有給茶園扣棚的習(xí)慣，但今年也有不少茶農(nóng)開始扣棚了。

　　分析：或?qū)⒗叽翰鑳r格

　　在遭受凍害的年景，茶園進(jìn)棚給茶農(nóng)帶來的增收比較明顯。以皂戶溝村為例，扣棚的茶園比沒扣棚的一畝要多收入5000 多元。“春棚茶今年 3月十幾號就開始采了 ,當(dāng)時的鮮葉每斤賣到100元。露天茶最早的也比春棚茶晚一個月，到了五一的時候才大規(guī)模開采，受凍害影響采摘量少得可憐。當(dāng)時看著別人賣了一個多月的春棚茶，真是看著眼饞啊?！辈柁r(nóng)李大哥說，扣棚雖然讓茶農(nóng)增收了 ,但也確實(shí)提高了茶葉的價格。

　　東辰茶葉市場的安經(jīng)理說，建一個一畝的茶棚今年要花8000多元錢，還有管理和人工費(fèi)用，這些錢都會加到茶葉的成本里去?！叭照站G茶作為北方茶的典型，本身就比南方茶要貴很多。有兩個主要的原因，一個是產(chǎn)量少而需求大，另一個是成本高。尤其是越冬管理的成本，必然推高茶葉價格。今年春茶價格這么高，就有這方面的因素。”